खाद्य सुरक्षा विभाग टीम ने जय सियाराम मिष्ठान एवं जय सियाराम स्वीट्स का किया औचक निरीक्षण.. दूध बर्फी एवं दूध का हलवा मिठाइयों के लिये नमूनें.. जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गए सेंपल..

जांच हेतु भोपाल भेजे गए मिठाइयों के नमूनें..

दमोह। कलेक्टर,दमोह तरुण राठी एवं डीओ खाद्य सुरक्षा प्रशासन डॉ संगीता त्रिवेदी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी राकेश कुमार अहिरवाल ने कार्यवाही करते हुए मोरगंज गल्ला मंडी के सामने एवं राय चौराहा स्तिथ जय सियाराम मिष्ठान भंडार एवं जय सियाराम स्वीट्स का औचक निरीक्षण किया एवं विभिन्न मिठाइयों के नमूनें जांच हेतु लिए हैं। 

राय चौराहा स्तिथ जय सियाराम मिष्ठान भंडार प्रो रमेश वाधवानी  से दूध की बर्फी का नमूना एवं जय सियाराम स्वीट्स प्रो राजकुमार बोधनी से दूध का हलवा स्वीट का नमूना जांच हेतु लिया है। इन मिठाइयों के नमूनों को जांच हेतु भोपाल स्तिथ राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। जॉच रिपोर्ट प्राप्त होने पर अगर उक्त खाद्य पदार्थों के नमूनें मानक स्तर के नहीं पाए जाते हैं तो खाद्य विक्रेता/दुकान संचालक के विरुद्ध नियमानुसार वैधानिक कार्यवाही की जाएगी। 

उक्त दोनों परिसरों का ऑनलाइन निरीक्षण फोस्कोरिस एप्प के माध्यम से किया गया जिसमें दोनों परिसरों का स्कोर नॉन कंप्लाइन्स/"अनुपालन नहीं " की श्रेणी में पाया गया है। निरीक्षण के दौरान मिष्ठान दुकानों में कार्यरत समस्त कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाण पत्र प्रस्तुत करने के निर्देश मिठाई दुकानदारों को दिए गए हैं। 

निरीक्षण के दौरान सभी मिठाई दुकानों के निर्माण स्थलों में अपशिष्ट पदार्थ प्रबंधन एवं पेस्ट कंट्रोल प्रबंधन की समुचित व्यवस्था करने के निर्देश मौके पर मिठाई दुकानदारों दिए गए हैं। निरीक्षण के दौरान दोनों मिठाई दुकानों में फ़ूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड एवं फ़ूड लाइसेंस की प्रति स्पष्ट रूप से परिसर में प्रदर्शित पाई गई हैं।