त्योहार के मौके पर राजस्थान मिष्ठान भंडार एवं गुजरात स्वीट्स पर.. खाद्य सुरक्षा विभाग ने की जांच कारवाई.. अंजीर बर्फी एवं खोवा बर्फी स्वीट के लिये नमूनें.. जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गए..

त्योहार के मौके पर खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्यवाही

दमोह। कलेक्टर तरुण राठी एवं डीओ खाद्य सुरक्षा प्रशासन डॉ संगीता त्रिवेदी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी राकेश कुमार अहिरवाल ने कार्यवाही करते हुए दमोह के गुरु गोविंद सिंह पार्क के सामने एवं घंटाघर स्तिथ राजस्थान मिष्ठान भंडार एवं गुजरात स्वीट्स का औचक निरीक्षण किया एवं विभिन्न मिठाइयों के नमूनें जांच हेतु लिए हैं। निरीक्षण के दौरान दोनों मिठाई दुकानों में फ़ूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड एवं फ़ूड लाइसेंस की प्रति स्पष्ट रूप से परिसर में प्रदर्शित पाई गई हैं। 

स्टेशन रोड कचौरा शॉपिंग सेंटर के सामने स्तिथ श्री राजस्थान मिष्ठान भंडार प्रो अर्जुन सिंह राजपुरोहित से अंजीर बर्फी स्वीट का नमूना एवं  घंटाघर स्थित गुजरात स्वीट्स प्रो सेवंत गुजराती से खोवा बर्फी स्वीट का नमूना जांच हेतु लिया है। इन मिठाइयों के नमूनों को जांच हेतु भोपाल स्तिथ राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोग शाला भेजा गया है। जॉच रिपोर्ट प्राप्त होने पर अगर उक्त खाद्य पदार्थों के नमूनें मानक स्तर के नहीं पाए जाते हैं तो खाद्य विक्रेता/दुकान संचालक के विरुद्ध नियमानुसार वैधानिक कार्यवाही की जाएगी। 

उक्त दोनों परिसरों का ऑनलाइन निरीक्षण फोस्कोरिस एप्प के माध्यम से किया गया जिसमें राजस्थान मिष्ठान भंडार का स्कोर नॉन कंप्लाइन्स/ "अनुपालन नहीं " की श्रेणी में  एवं गुजरात स्वीट्स का स्कोर कंप्लाइन्स/ सही अनुपालन श्रेणी का पाया गया है।

 निरीक्षण के दौरान सभी मिठाई दुकानों में पेस्ट कंट्रोल प्रबंधन की समुचित व्यवस्था करने के निर्देश मौके पर मिठाई दुकानदारों दिए गए हैं। खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग की यह कार्यवाही निरंतर जारी रहेगी।