खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग ने विभिन्न दूध डेयरियों का किया औचक निरीक्षण.. भैंस के दूध के लिए गए नमूनें, गुणवत्ता जांच हेतु भोपाल स्थित राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे गए..

फोस्कोरिस एप्प के माध्यम से ऑनलाइन निरीक्षण

दमोह। कलेक्टर तरुण राठी एवं डीओ खाद्य सुरक्षा प्रशासन डॉ तुलसा ठाकुर के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी,राकेश अहिरवाल ने कार्यवाही करते हुए दमोह शहर में जबलपुर नाका,एमपीईबी आफिस के सामने स्थित श्री कृष्ण दूध धारा दुग्ध विक्रय केंद्र का निरीक्षण किया। उक्त दुग्ध विक्रय केंद्र से भैंस के दूध का नमूना जांच हेतु लिया गया है जिसे जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है। 

उक्त दूध डेरी  पर फ़ूड लाइसेंस की प्रति स्पष्ट रूप से प्रदर्शित पाई गई है परंतु फ़ूड सेफ्टी डिस्प्ले लगा हुआ नहीं पाया गया हैं। इसी तारतम्य में फोस्कोरिस एप्प के माध्यम से दूध डेरी का निरीक्षण किया गया है। ऑनलाइन निरीक्षण में श्री कृष्ण दूध धारा डेरी को 68 में से 65 अंक प्राप्त हुए हैं जो कि सही अनुपालन की श्रेणी में आता है। उक्त दूध डेरी में स्वच्छता का अच्छा स्तर पाया गया है। मौके पर मास्क व हैंड सैनिटाइजर का उपयोग एवं सोशल डिस्टेंसिंग का पालन करने के दिशा निर्देश दिए गए हैं। 

खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग ने समस्त दूध के फुटकर एवं थोक विक्रेताओं को निर्देश दिए हैं कि वे अपनी दूध डेरी में फ़ूड लाइसेंस एवं फ़ूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड की प्रति जरूर स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करें एवं उपभोक्ताओं को शुद्ध एवं सुरक्षित गुणवत्तापूर्ण दूध एवं अन्य दुग्ध पदार्थ उपलब्ध कराएं। खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग की यह कार्यवाही निरंतर जारी रहेगी।